खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी फूड आइटम खाने से मोटापा, हाई बीपी, हाई कोलेस्ट्रॉल और पेट संबंधी गंभीर समस्याएं होती है. सिर्फ इतना ही नहीं ये गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है.सबसे हैरानी की बात यह है कि इन सभी बीमारियों का आधार होता है बैड कोलेस्ट्रॉल. अगर आप शुरुआत में ही बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर लेंगे तो आप कई सारी गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं. शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं.
अच्छा कोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन (एचडीएल). और दूसरा बैड कोलेस्ट्रॉल यानी लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के रूप में जाना जाता है. जब हमारे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ने लगता है . यह कई सारी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कई बार दवाइयों का इस्तेमाल भी किया जाता है. लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि हरी चटनी के जरिए भी आप इसे कंट्रोल में कर सकते हैं.
आंवले और अदरक की चटनी
खट्टी और तीखी चटनी से कोलेस्ट्रॉल कम किया जा सकता है. इस चटनी को बनाने के लिए इसमें आंवला, हरी मिर्च, आधे नींबू का रस, काला नमक मिला लें. इसमें काली मिर्च और नमक मिला लें. सभी चीजों को साथ में मिलाकर पीस लें. इस चटनी को खाने से शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में मिलता है. इससे शरीर में पाई जाने वाली बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखता है.
एवाकाडो की चटनी
एवाकाडो की चटनी में फैटी एसिड्स भरपूर मात्रा में होते हैं. यह हार्ट हेल्थ के लिए काफी अच्छा होता है. एवाकाडो की चटनी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. यह स्वाद में भी काफी अच्छा होता है. एवाकाडो की चटनी बनाने के लिए उसमें ब्लैंडर में डालें. इसमें हरी मिर्च, नमक, नींबू का रस, काली मिर्च मिला दें. इसमें चटनी को रोटी और ब्रेड और सब्जियों के साथ खा सकते हैं.
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पालक चटनी: पालक के पत्तों की चटनी भी बना सकते हैं. इससे ब्लड में हाई कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल में होता है. प्याज- लहसुन और प्याज को मिलाकर चटनी बना लें. इससे पेट साफ भी होता है.
मेथी चटनी: सर्दियों में मेथी के पत्तों की चटनी जरूर खानी चाहिए. यह स्वाद से भरपूर होती है. उनकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करती है.
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बथुआ चटनी: हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए हरा साग खाना चाहिए. इस चटनी को खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मदद करता है. दोपहर के वक्त बथुआ की चटनी जरूर खानी चाहिए.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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